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        2. 香油是個“小能人”!

          文章出處:本站 人氣:2572 發表時間:2021-01-09 17:12:36

          香油是廚房必備的調味料,人人家中都有香油。
             
          香油是一種健康油,它以油酸、亞油酸、棕櫚酸、甘油酯為主要成分,既含蛋白質、氨基酸,還含有芝麻素、脂麻油酚、卵磷脂及鈣、磷、鐵等物質和維生素A、D、E等。 

          食用香油我們還需要注意這些: 
          Tips 
          1.香油不適合高溫烹飪。高溫烹飪會破壞香油的營養成分。因此,香油最適宜做涼拌菜、湯、調餡及用于風味小吃。 


          2.因香油中油脂含量豐富,還是會提供人體熱量,所以我們應該把香油當做一種很好的食用油,而不應該把它當飯吃哦!     

          標簽: 食用油

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